廚房設備設計 需要更多的體現(xiàn)人性化發(fā)布時間：2019-04-25 12:01 瀏覽次數(shù)：
商用廚房設備設計在很大程度上影響到廚房設備業(yè)的未來潮流和市場導向，正因為現(xiàn)在的消費者對于廚房生活品質(zhì)的要求越來越高，廚房設備企業(yè)就更需要加強廚房設備和廚房電器的契合，以完美的功能設備、合理的空間規(guī)劃，打造更適合現(xiàn)代人的高品質(zhì)廚房生活。
整體廚房設備設計需納入空間規(guī)劃
在消費者的呼聲之下，廚房一體化的概念順應而生。新穎的廚房設備外觀設計，加上功能性極強的廚房電器配置，使得廚房在炊煮之外具備了更有彈性的使用及職能，也逐漸成為當前廚房設備市場的消費主流趨勢。
根據(jù)相關專家介紹，一組好的廚房設備，除了對廚房設備本身的造型和功能要求極高之外，還需要在其中融入整體的空間規(guī)劃，而當前我國廚房設備行業(yè)在原創(chuàng)設計方面能力的缺失，使得符合中國人體態(tài)特征和生活習慣的商用廚房設計仍然有較大的空白。某業(yè)內(nèi)人士也表態(tài)，當前國內(nèi)很多廚房設備的設計并不十分合理，大多是直接參照西方的設計標準。
比如酒店廚房設備上的灶臺高度設計，由于不符合東方人的身高，使得看似美觀的廚房設備在使用上增添了很多不便。一位消費者表示，自家的廚房設備就是灶臺高度不合適，家人每天做飯的時候必須抬著手炒菜，帶來了相當大的不便。但廚房設備已經(jīng)安裝完畢，沒有反悔的余地，重裝既需要花費不菲又十分麻煩，因此只能無奈在地上墊上一塊磚頭將就著用。
運用人體工程學原理對細節(jié)進行改良
照搬國外的設計和廚房設備尺寸，完全不考慮中國消費者的特點和需求，這種模式在越來越激烈的廚房設備市場競爭中，肯定會逐步被淘汰。
設計的最高本質(zhì)是滿足人的需求。一個優(yōu)秀的廚房設備設計師，必然不會只著眼于追求外觀和造型的標新立異，而是會將精力更多地投注在為消費者打造最貼近生活、最人性化、最具創(chuàng)意的廚房空間之上。